니힐중년의 미드웨스트

일산 킨텍스 맞은편에 있는 곰탕집 서동관입니다. 을지로 외환은행 본점 부근에 있는 하동관을 대놓고 벤치마킹한 곰탕집이죠.

뒤쪽 골목에서 들어가는 입구. 앞쪽에도 입구가 있는 것으로 확인.

이렇답니다. 사실상 똑같은 곰탕에 고기 양만 다른데 사진으로 표현하자면 참..

이 집이 잘 되어서 그런지 옆에 있는 분명 다른 주력음식이 있는 집들도 다들 곰탕을 내세우고 있습니다. 저 집들이 다 다른 집들입니다. 재밌긴 하지만 가 볼 일은 없을듯.

뭔가 메뉴판이 새끈하다 싶었더니 양곰탕, 양특곰탕, 양차돌곰탕이 천원씩 오르고 이공탕이 생겼네요. 몇 번 경험상 이 집 양 건더기는 그리 아쉽지 않으므로 별 타격은 없지만 기분이 좋을 일은 아니죠. 한우 소값은 내린다는데 음식 가격 내리기까진 바라지도 않지만. 얘길 들어보니 강남 하동관 가격이 올랐다죠? 이공탕 생기는 거나 가격 올리는 것도 벤치마크의 일환인듯.

김치와 파 덜어먹기 전.

조금 한가해보이는데, 열두시 딱 넘으니 손님 꽉차고 줄도 간간이 섭니다. 가격을 올릴만하다는 데는 끄덕끄덕.

특곰탕 나왔습니다. 고기 부위 좋아보이네요.

저는 파 이 정도 넣어서 먹습니다.

맛은.. 메뉴판 보고 맘이 상해서 그런지 국물이 약간 심심한 느낌도 들었는데 이건 간과도 관련된 문제라 섣불리 평가하기 어렵습니다. 확실한 건 국물은 몰라도 고기의 식감은 을지로 하동관 (강남은 못 가봤어요)에 미치지 못한다는 점. 또 사진엔 안 보이지만 안쪽에 사태가 몇 점 있었는데 지난번엔 유난히 부드럽던 사태가 이번엔 고기 부위 중 가장 여물더군요. 그렇다고 씹기 어려울 정도는 아니지만 어찌되었건 맛의 일부분이라도 왔다갔다한다는 건 좋은 신호는 아닙니다.

일산에 집이나 직장이 위치한 사람이 오후 네시면 닫는 명동 하동관 곰탕을 맛보긴 쉽지 않지요. 가깝게 간편하게 하동관과 별 차이 없는 곰탕을 접할 수 있는 것은 분명 좋은 일이지만 위치나 디테일 면에서 하동관하고 가격을 똑같이 받아버리는 건 여전히 심정적으로 동감 안됩니다. 천원 이천원이라도 더 저렴하면 좀 더 자주 좀 더 기분좋게 다녀올 것 같은 일산 곰탕집 서동관입니다.

하루에 포스팅 두 개 하는 일이 별로 없는데, 빨리 털 사진인 것 같아서 올립니다.

아침에 사진 하나를 잘 못 봐버려서 점심을 양평해장국 먹으러 갑니다. 내장과 고추기름, 선지로 대표되는 양평해장국의 최강자는 양평군 개군면/양평 대명리조트 부근에 있는 양평신내서울해장국일텐데요, 서울/경기에 그 맛을 내는 집은 단언컨데 없습니다. 신사동에 그 집 아들이 열었다는 분점도 가봤는데 오십보 백보.

그 가게의 분점은 아니지만 일산 장항동에서 양평해장국으론 가장 유명한 집인듯. 양평해장국집은 이름에 지자체 이름이 두개 이상 들어가야 한다는 법이라도 있나요. 강원도 철원과 경기도 양평이 무슨 관련인지. 

웨스턴돔 있는 쪽에서 장항 IC로 들어가다가 중간에 장항동 표지판에서 빠지면 소규모 공장과 밭들이 흩어져있는 2차선 도로가 나옵니다. 그 도로변에 위치. 11시 40분 경인데 주차장은 이미 댈 곳이 없습니다.

간판과 전경, 전화번호.

그렇답니다.

열두시도 안 됐는데 손님이 가득차서 실내 사진은 안 찍었습니다. 신발벗는 마루방 식으로 테이블은 2-30개 정도? 자연스럽게 합석하는 분위기.

덜어먹는 배추김치와 무김치.

덜어봤습니다. 무김치?깍두기?는 평범하고 배추김치는 아주 맛있네요.

메뉴와 싸인. 오늘의 실패는 그냥 양평해장국이나 내장탕을 안 시키고 얼큰양평해장국을 시킨 것. 나중에 확인해봤는데 내용물은 차이 없고 빨간 양념만 넣어주는 거랍니다. 고추기름과 땡초고추는 어차피 따라나오는데.

밑반찬과 소스, 썬 고추. 저런 고추절임 굉장히 좋아합니다.

얼큰양평해장국에 선지 추가. 펄펄 끓여 나오고 선지 크게 두 점 들어있습니다.

건더기 확인용 샷. 이렇게 보면 많아보이는데 정작 먹어보면 고기/내장 양이 적습니다.

추가한 선지 반으로 쪼개봅니다. 안에 저만한 선지가 하나 더 들었는데..

안에 있는 선지는 따뜻한 반면 추가한 선지는 속이 차갑습니다. ㅡ,.ㅡ 뚝배기 째로 불에 올려 끓이다가 중간에 선지 덩어리 넣고 바로 나온 모양. 아무리 공짜로 더 주는 선지라지만 아쉽군요.

얼큰을 안 시키고 그냥 양평해장국을 시켰으면 더 확실했을텐데 국물은 너무 짜지 않고 맛있습니다. 내장이 적은 점은 아쉽고 선지 무료 추가는 반갑지만 충분히 안 끓여서 속이 차가운 건 좀 깨는군요. 열두시 되기 전부터 열두시 반 되도록 줄 서는 것은 점심 느긋하게 먹는 저같은 사람에겐 마이너스.

다음번엔 점심시간을 조금 피해 가서 양평해장국이나 내장탕을 먹어보고, 상황이 되면 수육도 맛보고 싶습니다.. 만 웨스턴돔에서 이 집까지 걸어가는데 거리의 반 이상이 인도가 없습니다. 과연 목숨 내걸고 갓길을 걸어서까지  먹어야할 정도인가는 미지수. 다음엔 택시타고 가야할 듯.

저녁약속이 있어 홍대 쪽으로 나갑니다. 별로 상태가 좋지 않아서 사실은 가고 싶지 않았던 자리.

홍대 산울림 소극장 1층은 카페가 된지 오래지요.

산울림 소극장을 등진 풍경. 골목 안에 오늘의 목적지가 보입니다.

가게 전면.

가게 앞에 수조가 있습니다. 줄돔이니 참돔이니 보이네요. 오징어는 없습니다.

제철이 갈랑말랑 하는 숭어와 우럭, 아나고.

가게 내부 풍경입니다. 테이블 여남은 개 되던가? 작지는 않은 가게예요.

벽에 붙어있는 차림표.

기본 상차림 구성요소. 쯔끼다시 충격적으로 적고 회로 승부하는 집. 이 집 메추리알은 잘 까지는 놈과 안 까지는 놈으로 뚜렷이 나뉘는 게 특이합니다. 알까기 복불복.  

조금 늦게 도착했더니 일행이 뭘 시킬지 몰라 미리 시켜놨다는 참소라. 저라면 딴 걸 시켰겠지만 뭐. 맛은 그냥 참소라 맛. 전 끝에 조금 으직거리는 식감 때문에 원래도 좋아하진 않습니다만.

메인 회를 뭘 시킬까 사장님께 여쭤봤는데 벽에 종이로 붙여둔 아나고 회를 추천하시네요. 씨알 작은 아나고/붕장어는 세꼬시/뼈째회 로 많이 먹지만 씨알이 굵은 놈은 일반 생선처럼 포를 떠서 회로 썰기도 하지요. 세꼬시 아닌 아나고회는 저도 서울에선 처음 접하는 터라 사장님께 주문까지 들어갔는데.. 뒤늦게 자리에 온 일행 한 명이 자기는 장어류는 뱀이라고 생각해 안 먹는대서 취소.

그래서 나온 광어회 대짜입니다. 사만오천원. 겨울처럼 기름이 오르거나 5-6월처럼 많이 잡히는 시기는 아니지만 요새 광어가 알배기 전이라 살 많이 나오고 고소하답니다. 사실 광어는 제철이 딱히 없는 생선이라는 게 강점이기도. (+ 우리나라 광어 양식이 세계 최고 수준이고 양식과 자연산의 맛 차이도 비교적 덜하다지요)

쯔끼다시 많지 않고 회로만 승부하는 집이니만큼 회 맛 좋습니다. 이 집의 광어/우럭은 숙성을 꽤 많이 시켜 나오는 것이 특징인데 오늘은 숙성이 좀 더 되었는지 평소보다 맛은 더 진하고 식감은 폭신하네요. 쫄깃하고 탱탱한 회 좋아하시는 분들께는 추천드릴 수 없습니다. 평소의 숙성은 일식집 사시미/스시 네타보다 조금 덜 한 정도라고 전 보고요. (이랬는데 막 잡은 활어회고 막 그래 ㅡ,.ㅡ)

매운탕은 뭐 그냥 이런 집 매운탕 수준. 수제비 건져먹는 맛이 쏠쏠했던 기억인데 이날은 제가 상태도 그렇고 해서 일찍 먹고 가려고 소맥을 들이부은 터라 수제비 기억이 없습니다. -_-;; 매운탕 주문하면 12000원 추가비용 있습니다.

한동안 꽤 즐겨찾던 곳이지만 사실 광어/우럭 외에는 산오징어 정도 밖에 먹어본 적이 없어서 여러가지 회에 대한 평가는 할 수가 없습니다. 반대로 얘기하면 그만큼 광어/우럭의 만족도가 높았다는 얘기도 되지요. 간판이나 모양새는 딱 동네에 흔히 있는 XX수산이지만 있으나마나한 쯔끼다시와 종잇장처럼 얇은 회로 사람 실망시키는 그런 집이 절대 아닙니다. 상수역의 섬소년 수산과는 각각 다른 강점의 경쟁상대... 라기엔 홍대 지역의 양쪽 끝에 위치하는지라 거리가 서로 멀군요. 그때 그때 원하는 맛이나 분위기, 약속장소에 따라 두 군데 중 한 곳을 골라서 가면 될 듯.