니힐중년의 미드웨스트

상암동 구시가의 식당인데 좀 독특하기도 하고 딱히 명칭이 좀 헛갈리는 집을 다녀왔습니다.

간판에 보면 능이버섯백숙전문이라고 쓰여 있는데 연포탕도 하고 대구탕도 하고 부대찌개도 하고 참치회도 하는 아주 독특한 집입니다. 그럼에도 불구하고 모든 메뉴가 평타 이상을 친다는 것이 또 독특하며 식당 이름이 뉴프린스 라는 점이 가장 독특합니다.

사장님이 호텔 출신이라는 말도 있고 이 가게자리가 전에는 뉴프린스였다는 카페였다는 말도 있고.. 뭐 그런 얘기가 있습니다. 수조 아래 칠판에 보면 작아서 안 보이실 지도 모르는데 저녁특선 일식코스요리도 있습니다. 가격은 5만원 6만원인데 이게 인당 가격이 아니라는 게 충격.

오늘 보실 것은 3명 4만원의 연포탕/산낙지샤브샤브 입니다. 2명 오면 3만원이예요. 밑반찬 특별한 것은 없지만 정갈합니다.

세 명이 밑반찬 두벌 + 연포탕용 채소/버섯입니다.

요새 채소 엄청 비싸죠., 제철인 부추도 있고 채소 반 버섯 반. 12시 방향에 능이버섯도 있습니다.

국물 나옵니다. 아래 보이는 희뿌연 것은 소갈비.

바로 버섯부터 넣어서 끓입니다. 다른 재료는 다 취향껏 맘대로 건져먹는데 능이버섯은 국물 우러나게 좀 오래 놔두란 얘기를 들었습니다.

버섯 다음에 낙지 투입.

3명이라 세 마리.

낙지는 머리 제외하면 정말 오래 안 두고 바로 건져서 썰어 주십니다. 낙지 다리 오래 끓여봐야 아무 소용 없지요.

중간에 사진이 좀 빠지는데, 이렇게 낙지 손질해 주신 후에 채소를 넣고 건져먹으면 됩니다.

이건 마지막으로 갈비와 능이버섯과 채소까지 건진 모습. 이렇게 먹은 후에 죽이나 칼국수까지 넣어서 식사하면 완성.

가까운 수색의 무안 낙지와 좋은 비교가 되는데, 낙지 양이 푸짐하고 시원 칼칼한 국물을 원하시면 수색무안낙지로, 낙지는 푸짐하지 않아도 되고 고기와 능이가 들어간 구수한 국물이 더 땡기면 뉴프린스로 가면 될 듯 합니다. 가성비는 뉴프린스 쪽이 조금 더 나은 듯.

두명이 아구찜 소짜 먹으러 다녀왔습니다.

원래는 대풍횟집 가려고 했는데 ㅠㅠ

수색역에서 은평터널 쪽으로 올라가다 보면 오른쪽으로 노란 간판이 보입니다.

계단실이 건물로비처럼 엄청 길고 가게는 건물 한참 안 쪽에 있습니다.

들어가면 이렇게 홀이 있고, 안쪽으로는 조금 작은 크기의 방이 있습니다. 전부 다 마루바닥.

반찬은 간단하게.

메뉴판 사진은 재활용

두명이니 아구찜 소짜 (30,000원) 시킵니다.

다 썰어주시는 건 아니고 아구 밥통만 썰어주십니다.

어떨 땐 냉동아구 쓰시기도 하는데 오늘은 생물이네요. 양념도 생각보다 안 자극적이고 미나리 콩나물도 싱싱해서 잘 먹었습니다.

실은 반주를 많이 해서 잘 기억이 안 남 -_-;;

어쩌다 목동을 방문합니다. SBS 가까운 곳입니다.

SBS 본사 길 건너 있는 파라곤 상가.

맨 오른쪽 아래에 있는 이 곳이 오늘의 목적지.

상가가 조성된 것보다 분명 오래된 것으로 보이는 간판.

전에는 다른 곳에 있다가 이 상가가 생기며 넘어온 게 아닌가 생각됩니다.

디자인이 들어간 상가라 네모반듯하지 않은 실내 모습.

위생모와 위생복 착용은 좀 들쭉날쭉 합니다.

메뉴. 워따 붓글씨 잘 쓰시네요.

뭔가 메뉴가 야식집 비스무리한 느낌적 느낌도 ㅋ

점심메뉴는 저렇게.

양배추 채썬 것에 새콤한 국물을 부어주시는 데 이거 나름 상큼하고 괜찮습니다.

족발 시키면 보너스로 조개탕이 나옵니다. 이건 예쁘게 덜어온 모습 ㅋ

족발 대짜 (38,000원) 입니다.

제가 좋아하는 식혀서 얇게 썬 족발은 아닌데 ,, 그럼에도 불구하고 껍질의 쫀득함이 살아있습니다. 고기 질도 좋고 향도 적당하고 식감도 좋고.. 이 집 족발 잘 하는 집이네요.

이 집에서 또 유명하다는 명란치즈계란말이 (13,000원) 뭐 살충제 달걀이고 뭐고 시켰습니다.

치즈를 넉넉히 넣어서 녹아내리는 맛이 괜찮네요. 엄청나게 대단하진 않으니 가격 봐서 판단하시면 될 듯.

그리고 어찌어찌 주문하면 조개탕 국물을 좀 더 붓고 칼국수를 끓여주십니다.

대체로 오래된 방송사 주변에 전통있는 맛집이 많죠. 그에 걸맞는 내공있고 괜찮은 가게입니다.