[서울역/중림동] 도마 중림점 - 서울역 근방의 수입소고기 숯불구이집

약속이 있어 서울역 근방의 도마 중림점에 찾아갑니다. 덕분에 서울로7017 도 걸어보고.. 서울역에서 서울로7017 충정로 방향으로 내려간 후 실로암 사우나에서 완만한 언덕길을 조금 올라가면 됩니다.

언덕길 아래쪽에서 찍은 가게 모습. 번듯합니다.

홍대에 본점이 있는 모양입니다. '마약' 이런 말 들어간 음식은 별로 안 좋아하긴 합니다만.

아마 저게 본점과 이 곳이겠죠? 찾아보니 인사동에도 분점이 있고 한 모양입니다. 의외로 밤 늦게까진 안 합니다.

고기는 미국산이라고 들었고.. 런치메뉴나 모둠 등 된장찌개가 들어간 이런 저런 조합이 있다고 합니다. 메뉴판 사진은 따로 안 찍어서 없습니다.

들어가는 입구에 놓인 욕조에는 후식용 요구르트가. 그런데 욕조의 외관이 별로 꺼내 먹고 싶지는 않네요 ^^

노출 콘크리트로 된 요즘 풍 인테리어이긴 한데 거기에 베트남에서 실어왔다는 오래된 가구를 이용해서 독특한 분위기를 만들었습니다. 위에 욕조도 그런 소품이겠죠.

대략 이런 분위기입니다. 사진의 분위기를 보아하니 6시대는 아니고 8시대인 듯 ㅋ

시내지만 꼭 직장인 대상 만은 아니고 가족단위 방문도 있는 듯.

세 명 기본 세팅.

된장찌개는 고체연료로 데우도록 나옵니다. 화구 하나로 고기 구우면서 계속 데울 수 있으니 좋겠네요. 

이 집 사장님과 아는 일행이 있어서 서비스로 나온 참나물 육회. 살짝 무쳐서 맛 괜찮더군요. 참나물과 배와 육회면 조합 좋지요.

된장찌개는 잘 기억 안 나는데 나쁘지 않았던 기억입니다. 문제는 고기 한 두 번 추가하며 술 마시다 보면 고체연료가 다 떨어져서 찌개가 식어버리는.. 고체연료 더 넣어 데워달라고 안 했던 거 보면 된장찌개가 그렇게 목 멜 정도는 아니었던 듯도 하고..

메뉴판 사진은 없고 이것은 모듬 3인분. 모듬은 1인분 2만원이라고 합니다.

고기 괜찮습니다. 살짝 레어로 먹으면 촉촉하고 많이 익히면 좀 버석거리긴 하네요.

우리나라의 숯불구이 집의 가격은 주재료비보단 곁들임 음식과 부대비용의 포션이 크다고 생각하는데요, 한우와 미국산이 맛의 차이에 비해 가격 차이가 많이 나는 현실이라면 고깃집의 식대에서 차지하는 고기 비용 이외의 비율은 가게마다 차이가 많이 나겠다는 생각을 합니다. 

쉽게 말해 미국산 등심 일인분에 만삼천원 받으려면 대충 해도 되지만 2만원 받으려면 분위기와 반찬이 좀 고급져야 한다는 말씀. 이 집은 후자이고 그 중에서도 괜찮은 편인 것 같습니다.